Имею такую слабость: ножи люблю хорошие. У самого много разных было: от обычных столовых, но хорошо заточенных до «зоновских» викидух или сделанных «там-же» по формату армейского штык-ножа. Нож это и помощник, иногда и защита, а в чем-то даже и реликвия. Сейчас у меня (на рыбалке), простенький «Спорт» от «Tramontino», подарок братухи. А сколько переделано ножей из клапанов двигателей грузовиков или из рессор?!!! Сколько разобрано для изучения??!! А поиск стали Х13 и т.д.??? Знакомо??? А сколько времени, просижено в Армии над изучением армейского штык-ножа, морского кортика, в попытке понять суть наилучшего!!? Помню даже сотворил несколько детальных чертежей и письмом переправлял друг в ВВ (Внутренние Войска), а тама в Сибири по моим чертежам изготовляли и ему и мне эти «чудо-ножи» Наверняка и у Вас есть нечто на эту тему.
Я находил даже 9Х18 (медицинская нерж. из которой скальпеля делают. По импортной маркировке она проходит как 440) Лет пять назад занимался изготовлением ножей. Клапана, рессоры (65Г), мед. нерж., но в основном делал из подшипников (ШХ15) Покупали с Мерехой на барахолке подшипники от подьемных кранов, носили на завод, там их отпускали в термичке, резали, разворачивали и расклепывали на прессе в 4мм пластины. Потом вырезалась конфигурация,шлифовалось, делалась выборка (как у опасной бритвы), калилось и полировалось. По подшипнику и травится красиво благодаря хрому (серо-черным цветом) и жало отлично держит. Единственный недостаток- если на долго забросить мокрым, то окисляется. Но это было пять лет назад. Изготовил их штук семь. Сейчас переболел. В настоящее время пользуюсь тремя ножами: Охотничий (общего назначения) фирмы CUDEMAN (Испания), складной SALMO (КИТАЙ) и филейный J.MARTTIINI (Финляндия). Остальные все передарил в качестве презентов. Оставил из самоделок один охотничий, скорее скорняжный, хотя можно пользовать его во всем. Рубил им как-то кусты диаметром 25-30мм. Почти мачете.
А вот с помощью этой финской штучки я точу свои ножички. Два абразивных колесика под углом 120град к оси клинка.