Что вы сегодня кушаете? Готовим сами

Поздний отчёт по Новогоднему столу, овощи запекал двумя порциями, мангал маловат.

 

Утром пойманная щука порадовала, двух командировочных превосходным уженом, уха и жаренная рыба.

 

Всех приветствую! Ну а мы сокращаем стратегический запас пузанка сезона 2021 года. В этот раз запекал пузанка предварительно подержав в маринаде из оливкового масла, лимона и сухих прованских трав. Как обычно на дне сковороды тефлоновый коврик для исключения подгорания и дно сковороды всегда чистое и мыть не надо. На дно сковороды выложил нарезанный лук и морковь, сверху рыбу в маринаде, запекал на 180 градусах 45 минут. Блюдо получается супер, маринад и сок с рыбы стекает на подушку из овощей и они становятся ещё сочнее.

 

Всех приветствую! Блюдо яичницу с овощами в основном готовил в сезон свежих овощей. Но вот очень захотелось её сейчас, тем более всем домашним нравится и решил приготовить зимний вариант этого блюда. И получилось очень даже хорошо. Помидоры использовал коктельные, которые сейчас есть в продаже, а свежий перец заменил замороженной смесью перцев. Думаю все знают как готовится это вроде простое, но очень вкусное блюдо. На фото всё, что входит в состав, ну и конечно секретная приправа, которая улучшает вкус этого блюда. Приятного аппетита!

 

Всех приветствую! Сегодня приготовил судака, пойманного ещё в ноябре на сковороде с греющим верхом. Сильно не заморачивался - тушки разрезал на несколько частей, натёр перцем, солью, сок лимона и смазал маслом. Жарил 15 мин. на одной стороне и 15 мин. на другой на средней мощности. Получилось очень вкусно, всем понравилось. Приятного аппетита!

 

Не так далеко, і не так близько, у нас с хлопцями вечеря, дякую волонтерам та свідомим українцем.

 

VladimirSt, Держіться хлопці, ми з вами. Україна переможе!
Слава Україні! Героям Слава!

 

Приготовил старое проверенное блюдо - яичницу с овощами. В сезон овощей она наиболее вкусная и готовится быстро. Напомню рецепт - обжариваем лук, добавляем болгарский перец, затем помидоры и в протушенные овощи добавляем яйца. Количество овощей и яиц регулируется по вкусу и от этого зависит время приготовления блюда. В среднем готовится на среднем огне 30 мин. Соль, перец и приправы тоже по вкусу. Всем приятного аппетита!