Общалка - болталка

Это типа цитата из моего сообщения, как я понял. Тиник в цвете black piraruku

 

xomyak1, Если что не так понял, приношу
НХНЧ!!!

 

, а я о такой рыбе не слышал раньше ) в ней много костей, как в сельди?

 

Сытый_Кот, приветствую! Пузанок - проходная рыба, попадающая к нам из моря, когда идёт на нерест. Раньше вёлся её промышленный лов, сейчас же запасы оскуднели, но мелкие артели и любители её ловят. Вы можете найти всю информацию об этой рыбе на просторах интернета. По вкусовым же качествам - очень вкусная и питательная рыба, содержит большое количество белка, жира при небольшой калорийности. По поводу костей могу сказать.что их меньше, чем в сельди. При грамотном употреблении все кости остаются вместе с хребтом и рёбрами. Почти вся рыба с икрой, на фото видно, ну а вкус словами не передать. При жарке пузанка почти не надо масла, он сам выделяет столько жира, что хватает до полной готовности. Удачи!

 

На прошлой недели по каналу "Трофей" Юрий Петраш с напарником, ловил с лодки на самодур пузанка. Показали с высоты картину в Херсоне. Идет баржа и разгоняет с фарватера десятки лодок. А по акватории лодок больше сотни и все ловят.
А как просто селедку с него делаете?

 

Как я уже оговаривал в Херсоне согласно приказа разрешён любительский лов пузанка с лодки на самодур с 1.05.19.по 15.06.19г., но строго в определённом месте.указанном в этом приказе. А разгоняют тех. кто нарушая приказ ловит на фарватере где попало, и из- за которых могут пострадать законопослушные рыболовы. Селёдку делаю 2 способами - сухим посолом и в рассоле.
Сухой посол - на 500гр.пузанка 3-4 столовые ложки соли. Перед этим соль смешиваю с щепоткой приправы для засолки сельди, под гнёт на 2 дня в холодильник. Через 2 дня по вкусу вымачиваю рыбу 2-3 часа и выкладываю в ёмкость. лук и масло по вкусу.
В рассоле - 0.5л холодной кипячёной воды,100гр соли.100гр уксуса,50гр сахар - всё это смешиваю и заливаю рыбу.Выдержать сутки в холодильнике,смешать с луком и раст. маслом в ёмкость, лаврушка и перец по вкусу.
Делал по обоим рецептам. но в последнее время больше нравится в сухом посоле.

 

"Говорят, что кур доят" Вы сами приведите и вручите снасти.

 

В прошлом году Masakary показал мне что такое фидерист-спортсмен.
За ночь 24 шт. леща более 1,5 кг каждый.
Мелочь, типа подлещиков, в садок не брал, потом рыба была выпущена.
Дубинщики там рядом не стояли с таким уловом.
Это был шок для меня.
Вот это была спортивная рыбалка.

 

Саша вне конкуренции. Я имел ввиду, тех спортсменов, что ловят на зарыбленных для них водоемах.

 

я скорее продвинутый любитель. А наловить мне помогло, знание места , и опыт ловли на этом месте. Побеждают "жопочасы", проведенные на рыбалке!