Рапаны,мидии,креветки,крабы,лобстеры,кальмары...

Ребята, может я немного и не в тему, но норма вылова рапны на Черном море 5-6шт в день
Лично на меня с товарищем написали акт и вкатали штраф 64гр за злостное уничтожение морских членистоногих и это все при том ,что рапана массово уничтожает мидии и различный придонный корм многих промысловых рыб.
А по поводу ее количества, до середины июля, ее в прибрежной зоне южного берега Черного моря глубиной от 3-4 метров просто валом, чего не скажеш о мидии.
Так-что если вы выйдите из воды с пакетиком рапаны и к вам подойдут ребята с корочками рыбинспекции смело выкидывайте пакетик и отвечайте, что это не ваше:намана:

 

Что есть то есть! Мидию уже так просто не встретишь.
Помнится сидели в детстве под причалом на трубах, засцчил рукав оторвал мидию (Побольше тех что продают!!!), сидишь бычков с ершами и всякой нечестью вроди зеленух, ласточек и т.д. "на палец" ловишь. Иногда ели сырую мидию.
Пекли на костре. На камни вокруг костра разлаживали.
А иногда просто собирали пару кил домой поужинать.

 

Бывая на отдыхе у моря готовим рапанов таким образом,Отвариваем их 3-5мин даем остыть ,вынимаем из раковины и тонко нарезаем,берем половинку лимона ,, збрызгиваем соком ,Даем постоять 5-10 мин и обжариваем на сливочном масле...можно использовать растительное.. перед доведением до готовности заливаем яицом тчательно перемешиваем ,Все готово ,прекрасная закуска ,а также отдельное блюдо,Проверено,

 

В 1973 году в Коктебеле, будучи еще студентом вуза, торчали мы на спортивных сборах уже второй месяц. Я тогда подводным плаванием занимался в клубе "Посейдон". Так вот на одном из выходов на погружения, шторм запер нас в одной из Карадагских бухт, толи в Монаха, толи в Разбойников, уже и не помню сейчас. Колбасило тогда двое суток без перерыва. С берега не подойти, не выйти, скалы отвесные с контруклоном, а на море такие качельки, мама дорогая., на нашем вельботе лучше и не высовываться. Вот где я мидий сырых наелся! Благо со скал родник стекал, с водой питьевой проблем не было.

 

Вот решили попробовать новое для меня блюдо-лобстеры.С начала были *словлены*в китайском магазине без труда и лицензии.Затем доставлены на кухню домашнюю и приготовлены.Перед тем как отправить в кастрюльку-были опробованы клешни на прикус.Очень даже ничего-карандаш почти перекусан!!!!Скажу что особи по килу 700 не влезли в огромную кастрюлю сразу-пришлось варить по два.17 мин и готово!На вкус...ну очень даже ничего.Конечно все мясо в хвосте и клешнях но лапы под пивко пошли тоже ничего.Вот так-советую.Всем удачи!!!
Извините...фото не загружается-а жаль...большой обьем...может позже.

 

Серега, ты нам этих "буржуйских" раков не предлагай, у нас тут своих "правельных" хватает....




Под пивко саме то....

 

А почему и не предложить...

 

Приежаю с командировки открываю холодильник на нижней полке пакет, смотрю шевелится, открываю, сидят два мутанта, супруга два дня назад купила незнала что с ними делать отож и положила в холодильник. Там они и жили.
Я сварил их с солью и укропом, вкусные получились.

 

я у нас не встречал в продаже
Есть стойкий интерес попробовать такого рака с крушовицей

 

Как Вам его доставить